Joana Oliveira

36 anos, licenciada em Ciências Farmacêuticas pela Faculdade de Farmácia da Universidade de Lisboa. Trabalhou durante 4 anos em Farmácia Comunitária, mas entretanto optou por uma mudança profissional radical e tornei-se empresária em 2014, com o intuito de dar continuidade ao trabalho nas duas quintas de família, pela diferenciação dos produtos e segundo o Modo de Produção Biológico. Tirou um curso de Produção de Cogumelos em Troncos e um de Produção de Amoras. O imenso gosto pela Natureza, pela Agricultura Biológica, pelas quintas, pela tradição do trabalho dos seus avós paternos, pelo cuidado e respeito do meio natural circundante, fazem com que mantenha a atividade e tenha vontade de a mostrar a mais pessoas, proporcionando visitas a ambas as quintas. Para além do trabalho nas quintas, na produção de cogumelos e amoras, tem também uma marca de produtos alimentares isentos de glúten, certificados pela APC-Associação Portuguesa de Celíacos.